est disponible, en édition limitée, à Paris, Bordeaux, Deauville, Dunkerque, Limoges, Lille, Lyon, Strasbourg
Bernardaud crée chaque année, depuis 1998, pour l’épiphanie, une fève en porcelaine en édition limitée, estampillée de son année au revers. Pour l’édition 2007, elle reprend le décor du modèle «Or Noir», un décor raffiné, inspiré de jardins et fleurs blanches un soir de clair de lune.
La fève Bernardaud, très recherchée par les fabophiles pour sa finesse et son raffinement, sera disponible, dès le 2 janvier…
Souvenez-vous de la fève Bernardaud 2002, décor Constance, de la fève Bernardaud 2003, décor Linea, de la fève Bernardaud 2004, décor Stretch, de la fève Bernardaud 2005, décor Splendid, de la fève Bernardaud 2006, décor Promenade.
La fève est disponible à Paris (Tel 01 43 12 52 00) dans les boutiques Bernardaud dans la délicieuse galette "Carrément Chocolat" (pâte feuilletée, ganache au chocolat amer) réalisée en exclusivité par Pierre Hermé à Paris.
... Ou dans les nombreuses galettes du célèbre pâtissier Meert à Lille (Tel 03 28 38 17 07) . A vous de choisir entre de multiples parfums : frangipane, frangipane aux abricots, aux pommes, au chocolat, galette hollandaise aux amandes, galette sans sucre ajouté… Sur commande uniquement: Pour 3-4 personnes : 32€, pour 6-8 personnes : 52€.
Vous trouverez la fève également …
A BORDEAUX
Pâtisserie Dorin
225, rue Judaïque 33000 Bordeaux.
Tel : 05 56 24 66 87
Galette frangipane au chocolat.
Galette pour 6 personnes : 22€.
Galette pour 8 personnes : 28€.
A DEAUVILLE
Pâtisserie Francois Gayet
75, rue Général Leclerc 14800 Deauville.
Tel : 02 31 81 05 00
Galettes traditionnelles à la crème d’amandes.
Galette pour 2, 3/4, 4/6, 10 personnes.
Couronne des rois : Brioche à la fleur d’oranger, agrémentée de fruits confits « Lilamand » et de grains de sucre.
Couronne pour 4/6 et 6/8 personnes.
A DUNKERQUE
Pâtisserie « Aux Doigts de Jean Bart »
6, rue du Sud 59140 Dunkerque.
Tel : 03 28 66 72 78
Galette feuilletée fourrée à la frangipane, aux amandes, au chocolat, aux raisins macérés au rhum et aux éclats de noix.
Galette pour 6 personnes : 22€.
A LIMOGES
Chocolaterie pâtisserie Borzeix Besse
19, rue Jean Jaurès, 87000 Limoges.
Tel : 05 55 32 04 12
3, avenue Léon Vacher, 19260 Treignac.
Tel : 05 55 98 02 46
Galette frangipane.
Galette fruits confits.
Galette « Surprise » dont la recette inédite sera dévoilée début janvier.
Galette 4 personnes : 14€.
Galette 6 personnes : 16€.
Galette 8 personnes : 19€.
A LYON
Pâtisserie Bouillet
14, rue des Archers, 69002 Lyon.
Tel : 04 78 28 90 89
15, place de la Croix Rousse, 69004 Lyon.
Tel : 04 78 42 98 40
Galette frangipane aux éclats de framboise et litchis.
Série limitée à 350 exemplaires.
Galette pour 6 personnes : 21€.
A STRASBOURG
Pâtisserie Mulhaupt
18, rue du Vieux Marché-aux-Poissons 67000 Strasbourg
Tel : 03 88 23 15 02
Epice & Chocolat
5, rue du Temple-Neuf, 67000 Strasbourg.
Tel : 03 88 32 43 80
Pâte feuilletée au beurre des Charentes, à la frangipane, aux noisettes, aux pépites de chocolat et à la confiture d’abricot.
Galette « trésor 2007 », limitée à 250 exemplaires, pour 4 personnes : 21€.
Nous vous conseillons de commander vos galettes à l’avance !!